Zadenpakket: Habanero Chocolate peper

Chocolade Habanero heeft weinig gemeen met zijn zoete naamgenoot, behalve zijn prachtige diepbruine kleur dan misschien. De Habanero wordt beschouwd als een van de heetste pepersoorten in de wereld (max 450.000 Scoville!). Deze chili is een must have voor liefhebbers van zeer pikante schotels.

De variëteit staat ook bekend als Congo Black, Habanero Negro en Black Habanero - namen die waarschijnlijk in de 19e eeuw door Engelse kruidenhandelaren zijn bedacht. De exotische, rijke en rokerige smaak kan een dramatisch effect hebben in een afgewerkt gerecht. 

De variëteit werd vernoemd naar  Havana in Cuba maar men denkt dat deze peper afkomstig is uit het Amazonegebied.

Handschoenen bij het gebruik van deze peper zijn aangeraden. Proeven op eigen risico!

Afkomstig uit Italië